COMIDA CORRIDA:

SOPA, GUISADO Y AGUA FRESCA

PA' QUE DE HAMBRE:

QUESO FUNDIDO NATURAL
QUESO FUNDIDO CON
CHORIZO O CHAMPIÑONES
QUESADILLAS
FLAUTAS
ORDEN DE FRIJOLES
ORDEN DE GUACAMOLE
PAPAS A LA FRANCESA
BOTANA DE CUERITOS
BOTANA DE PATITAS
BOTANA DE CARNES FRIAS

PAL' ANTOJO:

HAMBURGUESA
HAMBURGUESA CON PAPAS
POZOLE
TORTAS AHOGADAS
CARNE EN SU JUGO
TOSTADAS DE PATA
TOSTADAS DE CUERITOS
TOSTADAS DE PIERNA

DEL CORRAL:

CARNE ASADA
CODORNIZ:
A LA DIABLA, AL AJO O A LA MANTEQUILLA
POLLO ADOBADO A LA PARRILLA
POLLO CON MOLE
FAJITAS EL MEXICANO

SUGERENCIAS DE DON JOSE LUIS

PA' TAQUEAR:

DE: BISTEK, PASTOR, CHORIZO O CARNITAS
CECINA

PAL' COMPADRE:

PLATON DE BOTANA
INCLUYE:
TORTAS AHOGADAS, QUESO FUNDIDO, PATITAS
DE PUERCO, CUERITOS, GUACAMOLE, FRIJOLES

PARRILLADA MEXICANA
INCLUYE:
CARNITAS, POLLO ADOBADO, BISTEK, CARNE AL PASTOR, CHORIZO, GUACAMOLE, FRIJOLES, SALSA MEXICANA

ESPECIALIDADES:

ORDEN DE BIRRIA
ORDEN DE CARNITAS
KILO DE CARNITAS
ARRACHERA
SABANA MEXICANA
MARISCADA
INCLUYE:
CAMARONES AL MOJO DE AJO, CAMARONES A LA MANTEQUILLA, PULPO RANCHERO, FILETE DE PESCADO A LA MANTEQUILLA, FILETE DE PESCADO AL AJO, AGUACATE CON ATUN, ARROZ, ENSALADA, SALSA A LA DIABLA
FAJITAS DE ARRACHERA A LA MOSTAZA
POLLO RELLENO DE FLOR DE CALABAZA CON SALSA AZTECA
FILETE DE PESCADO CON SALSA DE MANGO O PAPAYA

DEL CHARCO:

COCKTEL:
CAMARON
PULPO
CAMPECHANO
EL MEXICANO
ORDEN DE CEVICHE
TOSTADA DE CEVICHE
TOSTADA DE ATÚN
ENSALADA DE ATÚN
AGUACATE RELLENO DE ATÚN

CAMARON SIN CASCARA:
AL MOJO DE AJO
A LA DIABLA
ALA MANTEQUILLA
AL AJILLO
EMPANIZADO
FILETE DE PESCADO AL GUSTO:
A LA DIABLA, MANTEQUILLA, AJO
EMPANIZADO

POSTRES:

PASTEL: DE TRES LECHES Y CHOCOLATE
PLÁTANOS CON CREMA
ARROZ CON LECHE
COCTEL DE FRUTAS
FLAN